青岛酒店管理职业技术学院成立于2002年，是一所省属全日制大专层次公办普通高等学校，办学历史始于1945年，有着60多年职业教育的丰富经验。学院现设旅游与酒店管理学院、酒店工程学院、烹饪学院、工商管理学院、信息工程技术学院、艺术学院、基础教学部、培训中心8个二级院部，招收应届高中毕业生及中职对口升学高职生。现有来自国内29个省、市、自治区以及新加坡、韩国、菲律宾等周边国家的全日制在校生1万多人。
　　学院坚持“专业领先，就业导向，产教结合，品牌制胜”的办学方针，弘扬具有现代文明特色的“微笑文化”，秉承“勤、真、灵、雅”（勤以厉行、真以明德、灵以益智、雅以修身）的校训和“爱心、实力、责任”的校风，强化校企合作与国际交流，创新人才培养模式，构建开放式、国际化、特色鲜明的高品质职业学院。
　　学院秉承开放办学的思路，积极加强国际交流与合作，充分发掘和努力引进国外优质教育资源，不断拓宽国际教育合作领域，适时推出各种教育和培训项目，国际教育交流与合作取得了长足发展和可喜成果。先后与瑞士、美国、法国、德国、新加坡、韩国以及我国的香港、澳门等国家和地区的高等教育机构和行业组织建立了广泛的联系，开办国际合作教育项目10余个，形成了本地优质教育资源国外输出、国外优质教育资源引进的高层次教育国际交流格局。

● 旅游与酒店管理学院: 旅游管理、酒店管理、应用日语、应用韩语。
●工商管理学院: 报关与国际货运、金融管理与实务、会展策划与管理、财务管理、会计与审计、国际贸易实务、营销与策划、连锁经营管理、物流管理、商务英语。
●酒店工程学院: 建筑工程管理、工程造价、物业管理、机电设备维修与管理。
●信息工程技术学院: 计算机应用技术、计算机网络技术、计算机多媒体技术、软件技术。
●烹饪学院:食品营养与检测、食品营养与检测（营养与配餐方向）、烹饪工艺与营养、烹饪工艺与营养（中西面点方向）、西餐工艺专业。
●艺术学院: 环境艺术设计、艺术设计、艺术设计（影像设计方向）、旅游工艺品设计与制作、广告设计与制作。

　　学院地处美丽海滨城市青岛的崂山风景区，占地近660亩，景色秀丽，环境幽雅，学校拥有现代化的图书馆，累积馆藏文献总量为 860000多册，拥有教学科研仪器设备固定资产总值3887多万元，为教学提供了坚实的保障。学校师资力量雄厚，现有教职工768人，专任教师560人，是一支结构合理、学术水平较高的师资队伍，能把科学发展观落实到教学、科研、管理、服务、学习等学校改革和发展的各个方面，全面推进育人质量的提高。
　　目前，学院有多个省级示范专业、省级特色专业；多门国家级和省级精品课程。多个省级重点实验实训室、设立多种类别的职业技能培训和鉴定基地。其中现代服务业实训基地是山东省首家“十一五”期间重点建设的唯一服务业实训基地。
　　近年来，学院全面实施内涵发展战略，不断强化办学特色，努力提高办学质量和水平，打造高职教育品牌，在人才培养、专业建设、招生就业等方面取得了显著成绩，实现了学院的又好又快发展。学院保持了省级精神文明单位的称号，先后荣获了山东省职业教育先进单位、中国商业职业教育先进单位等称号，以“双优”的成绩通过了山东省高职高专人才培养工作水平评估、德育与校园文明建设工作检查评估，特别是学院开创的“三位一体”的人才培养模式和“两点三全一融合”的特色德育模式，得到了评估专家、主管部门、社会各界的一致好评和普遍赞誉。

　　学院在多年来在办学实践中，始终坚信毕业生的就业状况是评价一所学校整体办学水平和教育目标实现程度的重要指标。不仅在教学上形成鲜明的特色，在毕业生就业方面也独具优势。坚持面向市场办学，根据市场对人才需求层次的要求，灵活调整专业布局。特别是结合半岛蓝色经济区建设，和大力发展现代服务业的契机，确定了“市场热门专业优先发展，传统优势专业稳步发展，市场疲软专业限制发展，市场萎缩专业择机淘汰” 的专业建设思路。我院立足青岛实际，倾斜发展了会展与策划专业，先后投入了300万元专业发展基金，立项了院级示范专业和省级特色专业，保障了新兴专业的发展。另外学校对毕业生就业工作高度重视，成立了学校大学生就业指导中心，构建了校园人才平台。
　　学校就业工作始终以保障学生充分就业为目标；以开拓就业市场，构建人才需求信息网络为工作重点；以创新就业推荐模式和跟踪服务方式为着力点；以全程化的职业指导和就业教育为起点；全方位加强毕业生就业工作，使广大毕业生得到充分就业。

　　学院多年来一直严格依据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》，教育部和教育厅等部门的有关文件精神，制定当年度的招生计划及招生章程，从不夸大实事，虚假宣传。事实证明多年来我院考生录取、报到情况一直名列省内高职院校前列。
　　2011年我院继续面向山东、北京、天津、河北、河南、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、甘肃、陕西、青海、新疆、宁夏、云南、贵州、广东、广西、四川、湖南、湖北、江苏、江西、重庆、浙江、海南、福建、安徽、山西29个省市招收普通类高考生，并在山东省内单独招收计算机类、财经类及餐旅服务类的对口高职考生及普通文、理艺术类考生。2011年招收的专业皆为社会上热门专业，近几年就业率较高。具体各招生专业、招生计划及填报志愿代码请查询我院网站：www.qchm.edu.cn
　　注：我院招生计划全部为统招计划，无计划外招生；在全国各地无任何形式的招生代理和提前报名，请勿轻信他人，以免上当受骗。